bitplay - 台灣小吃攝影筆記

什麼是食物攝影?對我來說,能把食物美味的模樣紀錄下來,用影像定格永久回味,這就是食物攝影的意義。

台灣美食淹腳目,尤其是街頭小吃花樣繁多、熱鬧,是愛好食物攝影者的天堂,肉燥米粉、炸紅糟肉、滷肉飯⋯⋯這些數唸不完的名字光是靜靜羅列在紙上就令人口水直流,你我對這些小吃的模樣都再熟悉不過,有些人也許會覺得習以為常、不值得記錄,但透過鏡頭與畫面的簡單設計,我們彷彿能暫時化身觀光客,用另一種超然的眼光重新感受關於台灣味的有趣細節!

今天這篇文章想帶你走一趟台灣廟埕,用手機吃小吃,熟悉的台灣味其實不只好吃,還非常美麗唷。

使用鏡頭:HD高階廣角鏡使用鏡頭:HD高階廣角鏡 

你的手機就是世界公認的最佳隨身相機

要忠實記錄每天與之相遇的美食,擁有一台輕便相機是必要條件,對於食物攝影來說,每天使用的手機就是最便捷、易取得的相機。手機作為相機之所以獨特,在於它能如空氣般存在於我們的日常生活當中,機動性十足,手機的功能也許不比相機繁多、專業,但是也恰恰因為如此我們能更專注於食物本身,擷取最美味的瞬間。

 

使用鏡頭:HD高階望遠鏡

使用鏡頭:HD高階望遠鏡

珍惜露天小吃的豐沛自然光

光線是攝影藝術中最重要的元素,在自然光源穩定豐沛的環境中,不管是手機還是相機都能將畫面細節捕捉得更完整、細膩,所以台灣小吃半露天的環境對食物攝影來說是最美好的禮物,也許夏天有些悶熱、冬天嫌寒冷,但把美味光景定格時的成就感,能把這一切不便都沖淡!

不同的光影配置能烘托出不同的情境氛圍,例如陰影與光的對比強烈,畫面的戲劇感、靜物畫感比較強;反之如果畫面乾淨無光影,會別有一種包浩斯(Bauhaus)的清透感。太陽光會依據環境與時段的不同而變化,以一般晴天來說,最適合手機美食攝影的光線應該是早上10-11點與下午2-3點,這兩個時段的光線飽滿亮麗,卻不會像正午的陽光那般強硬剛直,缺乏光影的變化,當然這只是一般通論,實際情況還是要依據環境調整,多拍多看,就能順利找到最適合你的魔幻時刻。 

善用食物身邊的小配角製造層次與顏色豐富度

美食攝影沒有所謂固定、必勝的拍法,只要能把食物拍的好吃,就是成功的美食攝影。依據不同的食物特性來設計主調,像作畫般配置出一幅可口的畫面是基本原則,如果今天拍攝的小吃色彩、動感都非常豐富,那麼比起乾淨的畫面,我更喜歡我的作品帶點熱情的氛圍,善用小盤和小碟、餐具與醬料點綴、延伸出框線之外,畫面會彷彿開始流動並有了故事性;反之,如果今天拍攝的食物很安靜、乾淨,我會喜歡用遠一點的視角與清爽的構圖來呈現,才不會搶了食物本身的風采。

使用鏡頭:HD高階望遠鏡

拿出你的bitplay鏡頭,在食物的美味消逝之前迅速紀錄

手機攝影機動性、方便性都很高,唯一美中不足的是無法調整焦段,這對畫面構圖來說是硬傷。想拍食物全景無奈手機鏡頭不夠廣,不畏眾人目光站在椅子上拍攝,或是想拍食物細節,卻無法再更近距離拍攝,只好裁圖而犧牲掉畫質的例子我都遇過,因為器材不夠給力,調整畫面的時間拉長,食物也在時間的流逝中越來越不美麗,每位也隨之流失,雖然說這些問題可能帶一台專業變焦相機就能解決,但是單眼實在是太重了,不管是對旅人還是想隨性散步吃小吃的我來說都不會是首選,bitplay的手機外接鏡頭算是福音,每款鏡頭都是輕便好攜帶的體積,維持了手機攝影的機動性之餘,補足了手機鏡頭的缺陷。

美食攝影中最常使用的bitplay鏡頭有兩款,HD高階廣角鏡頭HD高階望遠鏡頭HD高階廣角鏡頭能輕鬆把整個桌面範圍輕易囊括,整體畫面開闊舒暢,非常適合俯拍構圖,

HD高階望遠鏡頭則在捕捉食物細節這塊做得很棒,想拍攝細節把手機往前移才發現對不到焦的窘境再也不會發生。另外因為是因為是使用真實鏡片達成光學變焦,所以沒有數位變焦的缺點!很多人會習慣使用攝影APP內建的數位變焦來放大主體,其實數位變焦是利用軟體演算,把你希望更清晰的畫面區域做數位放大處理,過程中會犧牲掉一定程度的解析度與細節,外接式的HD高階望遠鏡頭就沒有這個問題唷 !

食物攝影是用食物來說你的故事,而手機食物攝影,就是在能兼顧方便性的情況下,用輕鬆同時認真的態度對待每一個畫面!別再覺得美食攝影高不可攀,其實利用你的手機,就能輕鬆拍出水準不錯的畫面,傳遞屬於你的美味概念。

 

作者 / 昉小姐